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Dégustations

A - Mâconnais

Atrium du Pouilly-Fuissé - 71960 Solutré-Pouilly

Atrium du Pouilly-Fuissé

Sur la place du village de Solutré, l'Union des Producteurs de Pouilly-Fuissé a créé l'Atrium : une invitation à la dégustation des cinq terroirs de Pouilly-Fuissé, mais aussi à la découverte des villages et des producteurs de l'Appellation. Appellations : Pouilly-Fuissé.

Cave d'Azé - 71260 AZE

La cave coopérative vinicole d'Azé a été fondée en 1927. Elle regroupe 126 viticulteurs, ce qui représente une superficie de 270 hectares de vignobles pour une production moyenne de 18.000 hectolitres.
Venez déguster nos Mâcon Blanc, Mâcon Prestige, Cuvée Saint Martin, Bourgogne aligoté, Mâcon rosé, Bourgogne rouge fût de chêne, Bourgogne passe tout grain, Crémant blanc de blanc, Crémant rosé...

Cave de Charnay-Lès-Mâcon - 71850 Charnay-Lès-Macon

Cave de Charnay-Lès-Mâcon

Fondée en 1929, la cave regroupe l’équivalent d’un gros Domaine de 140 Ha.
Située idéalement au Sud de la Bourgogne ce qui confère à ses vignes un ensoleillement optimal et donne une touche fruitée à ses vins, la cave a su se faire reconnaître par ses pairs dans la région.

Aux portes du Mâconnais, la Cave de Charnay s’est depuis toujours attachée à donner ses plus belles lettres de noblesse aux appellations phares de la région : Mâcon-Charnay Blanc et Rouge bien sûr, mais aussi Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Bourgogne Pinot, Beaujolais Villages, Juliénas, Saint-Amour et l’inimitable Crémant de Bourgogne offrent une promenade gustative complète.

Pour vos destinations de loisirs et week-end, le chai est situé idéalement dans un écrin de verdure au départ de la Voie Verte Macon-Cluny, face à la Roche de Solutré. Le Val Lamartinien, ou encore le circuit des églises romanes, achèveront de vous dépayser dans un cadre touristique et culturel authentique

Cave de Lugny - 71260 Lugny

Cave de Lugny

Des vins de qualité !

Solidement ancrée dans le paysage Mâconnais, la cave de Lugny revendique avec fierté ses origines et son parcours qui l'ont amenée à sa place de spécialiste de la Bourgogne du Sud. Tournée vers l'avenir, la cave cherche sans cesse à se développer grâce à une importante démarche qualité : qualité des vins élaborés, mais également qualité des conditions de travail, des relations entres les différents collaborateurs et producteurs et qualité de service aux consommateurs. Au coeur de l'appellation Mâcon-Lugny, la cave de Lugny est fière de posséder le monopole du lieu-dit "Les Charmes" ainsi que celui du Mâcon-Chardonnay "Les Beluses". Pour plus de renseignements, contacter nous.

Tarifs

Adultes (visites et dégustations groupe sur le site de Chardonnay)

  • Prix mini : 3 €
  • Prix maxi : 10 €

Cave de Viré - 71260 Viré

Cave de Viré

La Cave de Viré vous accueille dans ses deux points de vente La Maison… Cave de Viré et le Chai de Sennecé pour vous faire découvrir sa large gamme de produits.

Vous pourrez y déguster des vins fruités, parfumés et intenses dans un cadre chaleureux et à taille humaine.

La Maison… Cave de Viré
2 place André Lagrange – 71 260 VIRE
03 85 33 10 57
Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h
Dimanche de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h
Fermeture à 18h en hiver
Fermé les dimanche après-midi en janvier et février

Le Chai de Sennecé
639, rue Vrémontoise – 71 000 SENNECE LES MACON
03 85 36 06 99
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h30 (19h00 le samedi)
Fermé le dimanche et le lundi

Cave des Grands Crus Blancs - 71680 Vinzelles

Cave des Grands Crus Blancs

Dans ce havre de convivialité entièrement dédié aux amateurs de vins, vous retrouverez, aux cotés de nos meilleurs vins:pouilly-fuissé, pouilly-vinzelles,pouilly-loché,st véran,mâcon villages, les objets indispensables à la dégustation (verres, carafes, tire-bouchon, …). Tout est fait pour que le visiteur se trouve à son aise avec comme seul but de ne penser qu’au plaisir que lui procurera la dégustation de nos vins blancs, vin rosé, vins rouges et effervescents. Même les enfants et les non amateurs de vins seront ravis de se reposer, de jouer ou de lire dans le coin salon qui leur est dédié. Alors, au détour d’un de vos voyages, ou par coup de cœur, arrêtez vous à Vinzelles et venez à notre rencontre. Nous vous attendons !

Cave des Vignerons de Buxy - 71390 Buxy

Cave des Vignerons de Buxy

Regroupant 200 vignerons de la Cote Chalonnaise et du Mâconnais, la Cave des Vignerons de Buxy propose une gamme complète de vins du Bourgogne jusqu’aux magnifiques Premier Cru de Montagny, tel Les Chaniots ou de Givry comme le Clos Marceaux. Un travail qualitatif dans les vignes, des installations récentes, une vinification à l’écoute des particularités de chaque millésime, ont permis à cette cave de se hisser parmi les plus performantes et de devenir une valeur sûre. Son caveau spacieux, et sa cave a fûts magnifique en font un site remarquable. A visiter ! Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte Chalonnaise, Crémant de Bourgogne, Macon, Macon Saint Gengoux, Givry, Mercurey, Montagny, Rully, Crèmes, Ratafia et Fines.

Château de Besseuil - 71260 Clessé

Château de Besseuil

L'œnothèque vous accueille du mardi au samedi de 15h à 23h. Dégustation du vin du Château gratuite et proposition de vins au verre de la région à un tarif attractif : à l'intérieur dans un cadre moderne et chaleureux ou en terrasse avec vue sur le château et son parc.

Château de Chasselas - 71570 Chasselas

Château de Chasselas

A la frontière de la Bourgogne et du Beaujolais, le Château de Chasselas XIV-XVIIIè est l'écrin idéal et plein de charme pour une dégustation: nouvel espace contemporain avec produits d'épicerie fine et produits culturels autour du vin.

Appellations : AOC Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon rouge, Beaujolais-Villages, Beaujolais, Crémant de Bourgogne, Mousseux rosé et rouge.

Programme de la visite:
- accueil dans la vigne devant le Château par les propriétaires
- travail en cours dans les vignes
- histoire du domaine dans la Cour du Château
- visite de la cuverie et de la cave
- dégustation des vins du domaine

- dégustation simple pour individuels / sans rendez vous / gratuite
- dégustation avec visite personnalisée pour individuels (4 à 11 personnes) avec mâchon raffinée / sur rendez vous / 35.00 € ttc par personne
- dégustation avec visite pour groupes ( 12-60 pers )/ sur rendez vous / avec ou sans machon / 7.00 € ttc par personne (10.00 € si mâchon)

Château de Fuissé - 71960 Fuissé

Château de Fuissé

Dès que nous franchissons le porche renaissance du Château de Fuissé, celui ci nous révèle immédiatement l’authenticité d’une demeure familiale riche de son histoire. Ce domaine viticole appartient à la famille Vincent depuis 1862 et chaque génération a étendu son territoire et valorisé l’image de marque en y apportant sa touche personnelle. Antoine VINCENT (5ème génération), l’actuel œnologue a su allié à la fois tradition et modernité. Planté uniquement avec le cépage Chardonnay, le domaine du Château de Fuissé s’étend sur plus de 30 hectares et couvre 4 appellations différentes : POUILLY-FUISSE, SAINT VERAN, MACON VILLAGES ET MACON FUISSE...

Château de la Greffière - 71960 La Roche Vineuse

Château de la Greffière

Le Château de la Greffière est un domaine viticole situé à La Roche-Vineuse, dans la région mâconnaise. Un terroir et des hommes de caractère confèrent à nos vins leurs qualités exceptionnelles depuis plus de quatre générations. Des bâtiments trouvant leurs origines au XVIème Siècle abritent un Musée de la Vigne et du Vin unique et les chais de vinification actuels. La dégustation des vins du domaine se fait dans une impressionnante cave voûtée de 1789.
Parmi les principales appellations du domaine : blanc: Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Mâcon La Roche-Vineuse Vieilles Vignes, Bourgogne Aligoté,Crémant de Bourgogne, Vendanges Tardives. Rouge : Mâcon-Serrières, Bourgogne.
Nous vous accueillerons avec plaisir pour une dégustation de nos vins.

Château de Pierreclos - 71960 Pierreclos

Château de Pierreclos

Au milieu du vignoble, sur un éperon rocheux se dresse cet impressionnant château bourguignon avec 1000 ans d'histoire.Le domaine du château est constitué de petites parcelles de vignes cultivées en agriculture biologique.Vous pouvez déguster nos vins : Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Pierreclos et Bourgogne rouge à la boutique ou dans nos caves.
Chambres d'hôtes sur réservation.

Château de Vinzelles - 71680 Vinzelles

Château de Vinzelles

Château de Vinzelles, Haut lieu de Bourgogne.Propriété familiale.La vigne est ici présente depuis l'époque gallo-romaine.Ce grand vin de Bourgogne, Pouilly Vinzelles Château de Vinzelles trouve ici toute sa quintessence dans les sols à dominante argilo-calcaires.
Poursuivant une approche qualitative, le domaine veille à l'amélioration permanente de ses vins par ses méthodes propres de vinification et le tri sélectif des grappes.
Venez découvrir ses cuvées et millésimes à la robe or, au nez intense, à la bouche ample et équilibrée. Des vins à boire dès maintenant ou à "oublier" quelques années.
Accueil toute l'année aux heures normales d'ouverture.
Le Château de Vinzelles adhère aux "Vignerons Indépendants de France ".
Accès par les sorties 29 A6, N6, N79 Vinzelles

Château des Correaux - 71750 Leynes

Château des Correaux

Domaine viticole ancestral situé à la limite du Mâconnais et du Beaujolais, dans la famille Bernard depuis 1803. Château Louis XIV typique de la région avec sa grande galerie Mâconnaise surplombant un parc centenaire aux essences rares, cave à fût du XVIIe, balade-découverte du vignoble. Jean Bernard, dans le respect d'une tradition et d'un savoir-faire dont il est l'héritier, vinifie des vins de haute qualité issus exclusivement de la récolte de ses vignes. Appellations : Saint-Véran, Bourgogne blanc, Beaujolais blanc, Leynes Vieilles Vignes, Bourgogne Grand Ordinaire, Beaujolais Villages, Rosé.

Domaine Fichet - 71960 Igé

Domaine  Fichet

Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Fichet s'attache à vous transmettre son amour du terroir et sa passion du vin. Cuvées découverte, cuvées émotion et cuvées de prestige. Retrouvez une large gamme de vins. Vos papilles vont s'émouvoir ! Appellations : Mâcon-Igé blanc et rouge, Crémant de Bourgogne blanc brut, Bourgogne Pinot noir .

DOMAINE MATHIAS - 71570 CHAINTRE

DOMAINE MATHIAS

Depuis 1894, la famille Mathias produit des vins typiques et dans le respect de la tradition. Nous vous réservons un accueil chaleureux et amical dans la cave de dégustation du domaine.
En Agriculture Biologique depuis 2010, pour vous offrir une qualité de production, des vins sains et de très grande qualité.

Appellations : Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Chaintré blanc et rouge, Coteaux bourguignons rouge, Crémant et Marc de Bourgogne.

Tarifs

Adultes (Dégustation groupe 3.00€/personne. 5.00€ avec colation)

  • Prix mini : 3 €
  • Prix maxi : 5 €

Domaine Roger Luquet - 71960 Fuissé

Domaine Roger Luquet

Viticulteurs depuis 5 générations, nous sommes installés au centre du village de Fuissé. Notre domaine familial s'étend sur 30 ha de vignes plantées exclusivement avec le cépage Chardonnay. Deux méthodes de vinification sont utilisées sur notre domaine : la vinification en cuves inox et la vinification en fûts de chêne. Spécialisés dans les vins blancs, nous vous accueillerons dans notre caveau de dégustations où vous pourrez découvrir notre gamme complète : Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Saint-Véran, Mâcon Villages, Crémant de Bourgogne. Fermé les dimanches et jours fériés (sauf RDV).

DOMAINE SOPHIE CINIER - 71960 Fuissé

DOMAINE SOPHIE CINIER

Notre Domaine familial est situé au cœur de l'appellation Pouilly-Fuissé. Nous y élaborons de grands vins blancs de Bourgogne que nous avons plaisir à faire découvrir sur rendez-vous.

Oenotheque Georges Burrier - 71960 Fuissé

Oenotheque Georges Burrier

L'Oenothèque Georges Burrier : Un espace très original au coeur de l'Appellation Pouilly-Fuissé. A Fuissé, à 2 km du somptueux Grand Site de France des Roches de Solutré et Vergisson, L'Oenothèque Georges Burrier, espace contemporain dédié aux grands vins de Bourgogne du Sud, Beaujolais et Mâconnais, propose près de 120 références des Appellations de la région sur une quinzaine de millésimes.
Dégustez la Bourgogne du Sud: Une dégustation gratuite d'une dizaine de vins est proposée en permanence ainsi que des spécialités de la région et des arts de la table. Les visiteurs pourront également observer une collection étonnante d'outils de tonnellerie et de bouteilles anciennes (XIXème et XXème siècles) et auront accès à la visite d'une cuverie de vinification et d'une cave d'élevage en fûts.

Union des Producteurs de Vins de Mâcon - 71000 Mâcon

Union des Producteurs de Vins de Mâcon

L’union des producteurs de vins Mâcon (UPVM) a été créée en 1972. Elle représente aujourd’hui quelque 1400 viticulteurs, soit l’ensemble des déclarants de récolte en AOC Mâcon : 12 caves coopératives et près de 500 caves particulières. Tous, au travers de l’UPVM, revendiquent leurs appellations « Mâcon », « Mâcon-Villages » et « Mâcon » complétée d’un nom de village.
L’UPVM contribue à la préservation et la mise en valeur des terroirs, des traditions locales et des savoir-faire ainsi que des produits qui en sont issus.

Vignerons des Terres Secrètes - 71960 Prissé

Vignerons des Terres Secrètes

Depuis 1928, les Vignerons des Terres Secrètes œuvrent au cœur du Mâconnais. Spécialistes des hauts-lieux de Saint-Véran, Mâcon Villages, Pouilly-Fuissé, Bourgogne Pinot Noir et Crémant de Bourgogne nous vous accueillons tous les jours dans nos boutiques de Prissé et Sologny pour vous révéler le Mâconnais :
-La Boutique de Prissé totalement réaménagée vous présente en plus de nos vins une salle d'exposition avec vue sur la cave à fût à Prissé.
-La boutique de Sologny est la halte obligatoire d'un séjour en Mâconnais, vous y retrouverez nos vins et toutes les spécialités régionales (fromages de chèvre, foie gras, escargots de Bourgogne...) ainsi que de l'artisanat local.
Nos deux boutiques sont situées en bordure de la Voie Verte et sont les points de départ de balades fléchées dans le vignoble.
A très bientôt pour de belles dégustations....

Vignobles Roger Lassarat - 71960 Vergisson

Vignobles Roger Lassarat

Domaine familial de 18 ha sur 44 parcelles, situé au coeur des Roches de Vergisson et Solutré avec travail des sols et respect du terroir.

Les "VIGNOBLES ROGER LASSARAT" vous propose :

- en Blanc: les prestigieux Crus du mâconnais " SAINT VERAN" et "POUILLY FUISSE" et l'AOC " MACON VERGISSON"
- en Rouge: un des Crus du Beaujolais, le "MOULIN A VENT"

Certaines cuvées sont vinifiées à la parcelle pour valoriser la typicité d'un terroir particulier:
- SAINT VERAN " Les Mûres", "Le Cras"
- POUILLY FUISSE " Clos du martelet", "Clos de France"

Présent sur de nombreuses grandes tables, nos vins bénéficient d'une renommée internationale.
A vos papilles... Bonne dégustation!

Nous accueillons du Lundi au Samedi
le matin de 9h à 12h et l'après midi de 13h30 à 18h
de préférence sur réservation
Au plaisir de vous recevoir... A bientôt

B - Beaujolais

Cave du Château de Chénas - 69840 Chénas

Cave du Château de Chénas

Située aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, la Cave du Château de Chénas a été fondée en 1934 par 44 viticulteurs pour 44 hectares de vignes. Aujourd'hui la Cave vinifie 250 hectares pour 110 exploitants et un volume total d'environ 13 000 hectolitres... Venez découvrir nos crus au coeur d'une cave voûtée du XVII siècle : Moulin à Vent, Chénas, Fleurie, Juliénas, Morgon, Brouilly, Saint Amour, Beaujolais Blanc et Beaujolais Villages.

Domaine Mortet - 71570 Romaneche-Thorins

Domaine Mortet

Ma propriété viticole est familiale depuis 3 générations. Vous ferez votre dégustation dans notre cave voûtée située sous nos bâtiment. Nos vins sont élevés en foudre et en fût. Je produis du Moulin à Vent, du Beaujolais villages rouge et rosé , du beaujolais ainsi que du vin chardonnay. Je vous accueillerai avec le plus grand plaisir afin de vous faire découvrir mes vins.

Juliénas-Chaintré Vignerons associés - 69840 Juliénas

Juliénas-Chaintré Vignerons associés

Chaintré et Juliénas se sont dit OUI !
Le 12 juillet 2013 a marqué l'union officielle de nos deux caves coopératives, le Beaujolais et le Mâconnais… un trait d'union entre nos deux régions magnifiques.
Une alliance basée sur la force de nos valeurs, la transmission de notre savoir-faire et le mariage d'une passion universelle. « C'est avant tout une aventure humaine, fondée sur la confiance et portée par une vision collective. » affirme Frédéric Descombes, notre président.
« Juliénas, Chaintré Vignerons associés » réunit aujourd'hui 169 coopérateurs pour 280 hectares, avec comme appellations emblématiques Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Chaintré, Juliénas, Saint-Amour et Beaujolais-Villages. Ainsi débute la belle histoire d'un avenir commun !